10 raisons de visiter la Sicile en 2018

 

Souvent classé comme une destination de niche pour les voyageurs locaux, cette magnifique île- offre une des meilleures expériences culinaires et culturelles en Méditerranée – et il est grand temps de la visiter si ce n’est déjà fait.

Après tout, nous pouvons remercier la Sicile pour les vins de type Canoli, Nero d’Avola et une industrie florissante de l’agritourisme, ainsi que son archéologie, ses plages et ses petites villes faisant partie des plus étonnantes d’Europe. Vous n’êtes pas sur d’être prêt à réserver un vol? Continuez à lire pour voir par vous-même pourquoi cette destination devrait être au sommet de votre liste de planification de voyage pour 2018.

1. Fruits de mer et Gastronomie

Lorsque vous rêvez de la cuisine italienne (tout le monde fait cela, n’est-ce pas?), Il y a de bonnes chances que des plats comme la pizza, les pâtes et tout ce qui est revêtu de fromage viennent à l’esprit. Et tandis que la Sicile ne manque pas de source de carbohydrates, la cuisine locale est en fait plus basée sur les fruits de mer frais que les produits du Nord. Les sardines et les palourdes sont particulièrement populaires et font souvent des apparences sur le menu, mais le plat de fruits de mer le plus omniprésent est le rouleau d’espadon sicilien ( involtini di pesce spada). D’autres plats siciliens préférés incluent la et les pâtes avec le sarde (pâtes aux sardines).

La Sicile a également une scène robuste de nourriture de rue (streetfood), basée autour de deux produits phares: arancini (boules de riz farcies) et granite (un dessert semi-congelé aux divers arômes). Vous promener sur la rue principale – ce que les gens du pays appellent le « corso» de chaque ville sicilienne – est l’un des meilleurs moyens de vivre le paysage culinaire de cette région du sud.

 

2. Vins

Il est impossible de discuter de la Sicile sans parler des traditions viticoles de longue date qui ont contribué à mettre cette région sur la carte épicurienne. Après tout, la Sicile est le lieu de naissance de Marsala. Et tandis que Marsala continue d’être l’un des vins les plus populaires de la région viticole, le paysage viticole contemporain de la Sicile est diversifié; d’autres favoris de la région comprennent Nero d’Avola, un rouge fort souvent comparé à Syrah, et ceux fabriqués à partir de raisins natifs de Zibibbo.

Mais les vins siciliens les plus frappants viennent des pentes de l’Etna, où les vignerons résistants ont des conditions imprévisibles pour fabriquer certaines des bouteilles les plus désirables d’Italie. Entre les éruptions volcaniques fréquentes, les hautes altitudes et les températures froides, l’Etna offre une série presque incomparable de défis pour les vignobles locaux. Ceux qui relèvent les défis sont récompensés par certains des vins les plus incroyables du monde; Les voyageurs doivent donc s’assurer de gouter aux vins d’Etna des vignobles Graci, Ciro Biondi et Tascante.

 

3. Criques et Réserves Naturelles

En tant que plus grande île méditerranéenne, la Sicile abrite quelques-uns des rivages les plus spectaculaires de la région. Mieux encore, les plages siciliennes sont souvent moins fréquentées que celles dans des endroits comme Cinque Terre ou la côte amalfitaine, offrant une atmosphère moins touristique.

Les points forts côtiers incluent la plage de San Vito lo Capo à Trapani, la plage de Mondello à Palerme et la plage de Calamosche à Syracuse, ainsi que Isola Bella, un petit îlot à Taormina, les falaises blanches de Scala dei Turchi et les plages de sable noir de Vulcano. La meilleure façon de vivre la côte sicilienne? Louez une voiture et conduisez le long de la côte pour frapper de multiples villes en bord de mer; Bon nombre des meilleures plages sont concentrées dans le coin nord-ouest de l’île, accessibles à explorer en quelques jours seulement.

 

4. Cannoli

Oui, vous lisez bien: la Sicile prend le crédit pour l’introduction au monde du cannoli. Et si vous n’avez pas eu une de ces pâtisseries en Sicile, vous n’avez n’avez jamais vraiment eu une.

Le dessert, qui se compose d’une coquille tubulaire frite remplie d’un remplissage de ricotta sucrée, est à peu près partout en Sicile, dans des boulangeries, des vitrines et des menus. Mais si vous cherchez le meilleur des meilleurs, vous devrez vous diriger vers Piana degli Albanesi, une petite ville de Palerme connue comme lieu de naissance de cette délicieuse délicatesse; Des spots comme ExtraBar dei fratelli Petta et Antico Bar Sport servent certains des plus grands et meilleurs cannoli du monde.

 

5. Caffè

Les Siciliens boivent du café quand ils se réveillent et avant de se coucher, et les vies sociales tournent autour du bar. Et ils commencent jeunes: il est fréquent que certains des plus jeunes membres des familles siciliennes se retrouvent autour de la table de la cuisine pour un caffè au petit-déjeuner ou après le dîner, bien qu’ils aient souvent besoin d’un biscotti pour le trempage.

Lors de la visite d’un bar sicilien, s’adapter aux locaux en se tenant au rester un moment (les Italiens voient le bar non seulement comme un lieu de ravitaillement, mais un lieu de socialisation). Soyez averti: les Siciliens aiment leur café fort et court.

 

6. Mont Etna

Sur le côté est de la Sicile, les visiteurs peuvent vivre l’Etna, le plus haut volcan actif d’Europe. Le point de repère de Catane et le site du patrimoine mondial de l’UNESCO a toujours de fréquentes éruptions; Des sociétés touristiques et agricoles prospères se sont développées dans les villes situées le long de ses pentes.

Bien qu’il soit possible de faire de la randonnée en montagne, la plupart se retirent du sentier ardent (et souvent chaud et cendré) en faveur d’une route plus panoramique: les visiteurs peuvent prendre un téléphérique à mi-chemin, puis prendre un bus 4 × 4 haut. Pour ceux qui s’intéressent davantage à l’Etna de loin, Catania et Taormina offrent des vues à couper le souffle sur le repère naturel.

 

7. Ruines

L’une des meilleures façons d’explorer l’histoire colorée de la Sicile est de visiter certaines ruines anciennes de l’île. Les représentations physiques du passé de la région, les repères impressionnants, concentrés à Agrigente, Syracuse et Taormine, sont des points focaux du tourisme sicilien.

Les visiteurs ne doivent pas manquer la vallée des temples, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et un superbe exemple d’architecture grecque à Agrigente et le parc archéologique de Neapolis, un complexe à Syracuse mettant en vedette un amphithéâtre romain, le théâtre grec et les restes de plusieurs carrières de pierre. Une autre attraction populaire est le Teatro Greco à Taormina, un ancien théâtre grec encore en opération; Regardez le calendrier pour participer à un spectacle dans ce lieu unique. La plupart des ruines coûtent des frais modiques à visiter, mais peuvent être explorées sans un guide touristique ou un permis.

 

8. Évènements Culturels

Les événements culturels jouent un rôle important dans la vie sociale du peuple sicilien. En effet, le calendrier de Sicile regorge de fêtes italiennes, d’arts et d’aliments locaux; Les favoris incluent le Carnaval d’Acireale à Catania, le Festival CousCous à San Vito lo Capo, le Festival des Fleurs Amandes à Agrigente, le festival des fleurs Infiorata à Noto et La Festa di San Giuseppe. À bien des égards, ces événements donnent un aperçu du cœur et de l’âme de la Sicile, et une compréhension plus profonde de ce qui compte le plus pour les gens du pays.

 

9. Agritourismes

Compte tenu de l’histoire ancienne de la Sicile, de la géographie unique et du paysage complexe, il n’est pas surprenant que l’agritourisme soit l’agritourisme soit l’une des plus grandes industries de l’île. Une manière socialement consciente de voyager, l’agritourisme offre une compréhension plus profonde de la culture sicilienne et le rôle que joue l’agriculture dans l’économie locale, l’histoire et les efforts de préservation.

En Sicile, l’agritourisme est principalement axé sur l’attraction des touristes dans les fermes locales, les ranchs et les établissements vinicoles; Les zones populaires comprennent ceux autour de l’Etna, l’ancienne ville de Syracuse et la ville riveraine de Messine. Les clients qui choisissent de séjourner dans ces B & B ou fermes sont souvent récompensés par des produits frais fabriqués sur place, des visites de la terre et des vues pittoresques de la beauté naturelle préservée de Sicile.

 

10. La vue

Des villes bâties sur des montagnes, une côte incroyable et un mer à l’eau bleue cristalline… il y a une nouvelle opportunité de photos à chaque coin. On se voit en Sicile!