Nous errons autour de la belle petite ville de San Pantaleo, goûtons à ses merveilleux chocolats chauds et ses attractions fascinantes.
Si vous restez dans le Nord-Est de la Sardaigne, nous vous recommandons vivement une visite du charmant village de San Pantaleo, près d’Arzachena. Le meilleur jour pour faire votre visite est sans doute le jour du marché; vous découvrirez ses bâtiments en pierre rustiques s’élevant devant des montagnes de pierre, et offrant un décor qui semble être sorti tout droit d’une pièce de théâtre.
Les villages datent du médiéval, et vous y trouverez quelques cafés et restaurants, ainsi qu’une poignée de boutiques, quelques hôtels et une jolie petite église. Tous les jeudis il y a un merveilleux marché sur la place du village en face de l’église: l’endroit idéal pour ramasser certains des produits locaux.
Les habitants sont particulièrement fiers de leurs racines et protègent vivement leurs traditions. Dans la région, les artisans experts portent sur les arts anciens de la céramique, le bois et le fer, et font de l’exportation de leurs produits partout dans le monde. Quelques artistes et designers contemporains de la Sardaigne ont également été attirés ici, ajoutant ainsi une touche de modernité intéressante à ce charmant village sarde.
Lors de notre dernière visite en Sardaigne, à la fin d’une autre belle journée passée à explorer San Pantaleo,nous avons décidé d’avoir un café rapide sur la petite place. Nous sommes entrés dans un bar et avons commandé deux shakaratas – café italien avec de la glace, secoué comme un cocktail – la dose de caféine parfaite par temps chaud.
Assis à une table à l’extérieur, nous avons attendu nos boissons tout en appréciant la douce chaleur du soleil en fin d’après-midi. De nos jours les shakaratas sont normalement servis dans un verre, nous avons donc été surpris de voir nos boissons arriver dans une tasse avec une soucoupe. Ce n’était pas du café froid, il était chaud et ressemblait plus à du chocolat! Ce fut alors que nous avons pris notre première gorgée de ciccolata calda qui ne peut être décrit comme un bout de ciel dans une tasse! Le plus épais et crémeux chocolat chaud que vous trouverez jamais. Il est si épais qu’une cuillere peut rester droite dedans. A côté de ce chocolat, tous les autres semblent insignifiant.
Et oui, la personne ayant passé commande ne parlant pas italien, elle a demandé avec un accent à couper au couteau un shakarata, ce qui a été compris comme ciccolata,et nous avons tous été très heureux qu’elle ait été mal comprise!